El dijous 28 hem fet una excursió de física i química al museu Centre d' Art Santa Mònica. Hem anat amb el nostre tutor Enric Bernal i el nostre professor de química Libori Ruiz. Hem estat mirant els estris de l'edat medieval i molts ingredients com una alga que es diu garagar d'on es treu el diòxid de carboni que serveix per l'elaboració d'una gelatina que es fa més dura i menys viscosa. Hem après a relacionar la cuina i la química.
Aquesta sortida ha sigut molt divertida i agradable per el menjar que ens donaven: per exemple (mel amb vi, gelatina......i moltes cosetes més.
Esfrailen Constanza Diaz
